鱼的家常做法家常
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本文目录

1. 秋妹炖鱼的鱼的鱼家常做法
2. 胖头鱼身子怎么做好吃
3. 芥菜炖鱼的做法

秋妹炖鱼的家常做法

【做法】

1 、先准备好豆腐 、家常家常家常简单鲫鱼、做法做法葱等食材 ，鱼的鱼鲫鱼刮鳞去掉腮部和内脏、家常家常家常简单黑膜再清洗干净 。做法做法

2 、鱼的鱼面粉加入少许水和盐，家常家常家常简单和成硬硬的做法做法面团，盖上湿布醒一会儿
。

3、将豆腐打成块，大块小块请随意，豆腐可以是嫩豆腐
，也可以是老豆腐，根据自己喜爱挑选豆腐就行  。

4 、鱼两面背部各划上4道
，然后均匀的裹上面粉
。

5 、热锅热油 ，烧热后放入鲫鱼煎至两面金黄 ，再放入姜蒜、红干椒
、生抽、老抽，上色即可。

6、加入温水，没过鱼身1公分即可，开中火盖上锅盖慢炖 。

7 、锅开后加盐 、鸡精，再熬7分钟左右，削入面片煮熟后，撒入葱花 、香菜后，将鱼和面片先盛入盘子里，留下鱼汤 。

8 、接着再下入豆腐煮2分钟，注意尝一下咸不咸，不够入味的话记得再添加点盐 。

9、快出锅的时候 ，记得撒点葱和香菜
，可以去掉豆腥味提香的哦
！

胖头鱼身子怎么做好吃

做豆豉胖头鱼

食材

胖头鱼1条约1斤半， 、啤酒、盐、鸡精 、白胡椒、白糖、蚝油 、辣妹子、郫县豆瓣酱 、生抽 、老抽、陈醋、蒸鱼鼓油。味精
、香菜蒜瓣、青红椒圈姜片 、

方法/步骤

锅内倒油，油温烧至8成热时把鱼放入锅里，用中火炸2分钟后盛出来。、锅内留底油下姜片和蒜瓣爆锅，下郫县豆瓣酱和辣妹子煸香。倒入啤酒和1大勺清水 ，把炸过的鱼放进去用小火烧7分钟 ，下所有调味料并把汤汁收稠点。出锅装盘
，再把青红椒圈圈走个油放在鱼上面点缀下，最后撒点香菜段即可完成上桌 。

芥菜炖鱼的做法

原料：咸菜疙瘩鲫鱼葱姜蒜辣椒八角料酒酱油醋鸡精

做法：将咸菜疙瘩，切片或切条，清洗两遍，铺在锅底，把鱼铺在上面，放入葱姜蒜辣椒八角料酒加酱油少许，醋，水，大火烧开后慢火炖半个小时，放鸡精出锅

注：可以举一反三的把咸菜疙瘩换成其它咸菜
，做时不要放盐就行
。咸菜太咸就要用清水泡泡再用
。

关于鱼的家常做法家常的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助。